El CEO Mauricio Diez de Medina, pionero del café de especialidad en el país con más de 25 años de experiencia como productor, exportador, tostador, catador, barista y capacitador; dictará un taller en el que podrás aprender a valorar e identificar las diferencias entre un #cafédeespecialidad y un café comercial.
Nos enseñará la teoría desde el proceso agrícola hasta la preparación del café y cómo debe conservarse un café de especialidad para que mantenga sus cualidades. Además, se realizarán ejercicios sensoriales comparativos para reconocer los defectos en el café, procesos, tipos de tostados, aromas y sabores.
¡No te lo pierdas!
Fecha: Sábado, 7 de mayo 09:00 A.M a 12:00 P.M. Lugar: Restaurante Gustú - Calle 10 de Calacoto #300, La Paz – Bolivia Costo: 250 Bs (incluye insumos) Cupos limitados Puedes hacer tu depósito a la cuenta bancaria: 629127-402-0 Banco Bisa Comunícate con nosotros para recibir información al whatsapp en el link: https://wa.link/440riq
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